Problemi di peso: genetica o stile di vita?

Quando nella nostra vita le cose non vanno come vorremmo, istintivamente cerchiamo un capro espiatorio. Qualcosa da biasimare per quei problemi che, nella maggior parte dei casi, ci creiamo da soli.
Quando il problema è il peso, di solito si inizia a pensare così: sono obeso perché il mio corpo ha questo gene che mi rende così e non posso farci praticamente nulla. Il sollievo è immediato, ma si tratta di una pura e semplice scusa. Infatti, non c'è prova della veridicità di questa affermazione, e non ci vuole un laureato in biologia molecolare per spiegarlo.

Cinquant'anni fa, i livelli di obesità erano bassissimi. Oggi, più del 60% degli americani è sovrappeso o obeso, ed il problema inizia a farsi serio anche in Paesi come l'Italia (la patria della dieta mediterranea!). Dal 1991 i livelli di obesità sono saliti del 70% - un aumento troppo veloce per essere imputabile esclusivamente alla genetica. L'evoluzione non opera in cinquanta o cento anni - semmai in cinquemila.

In aggiunta, l'obesità non costituisce certo un vantaggio dal punto di vista genetico, anzi. Se il trend dovesse rimanere costante, gli obesi si estingueranno comunque, dal momento che guadagnano di meno, hanno meno bambini, hanno più problemi di salute e muoiono prima. Non allarmatevi troppo, però: la cosa non succederà in tempi brevi, il che non significa che gli obesi di oggi possano ignorare il problema.

Tornando ai geni, ci sono persone maggiormente predisposte a diventare obese, questo sì. Ma fra una predisposizione ed un destino segnato c'è una certa differenza. Senza contare che, secondo gli esperti, di tutti i fattori che causano l'obesità solo il 25% è riconducibile alla genetica. In altre parole, se siete 20kg sovrappeso solo 5 dipendono dai vostri geni: il resto è direttamente correlato al vostro stile di vita.

A dire il vero, tutto il grasso in eccesso viene da uno stile di vita caratterizzato da un'alimentazione ipercalorica e dalla mancanza di esercizio fisico. Non importa che geni abbiate: ingrassare più o meno velocemente non è una scusa.

Ma allora perché tante persone - anche rispettabili - continuano a ripetere simili bugie? La risposta è semplice. Secondo voi cosa vende di più come titolo, "Sei obeso ma non è colpa tua" o "Come dimagrire sudando le sette camicie in palestra e mettendosi a dieta"?

Anche l'industria farmaceutica adora gli obesi: ogni anno, decine di milioni di euro vengono spesi per l'acquisto di medicine destinate al "controllo del peso", e chi se ne importa se le persone obese sono maggiormente soggette a diverse malattie, anzi, meglio, si vendono più medicine, no?

Ma la realtà è che l'uomo ha smesso di evolversi già da tempo. Una volta assunto il controllo dell'ambiente, la pressione dell'evoluzione è pressoché cessata. Il vero motivo dell'aumento dell'obesità è l'enorme disponibilità di cibi ad alto contenuto calorico, insieme allo scarso autocontrollo. Senza contare la TV, la poltrona ed il telecomando. Se si vuole dimagrire e perdere peso in modo naturale è necessario cambiare il proprio stile di vita. Un cambiamento che deve tuttavia essere a lungo termine: pensare di dimagrire con una settimana di palestra e dieta a stecchetto seguita da tre settimane di bagordi non è solo utopico, è anche dannoso per il corpo stesso.

Questo blog si prefigge l'obiettivo di aiutare tutte le persone insoddisfatte del proprio peso a dimagrire in modo naturale. Obiettivo ambizioso, senz'altro. Ma provarci è l'unico modo per riuscirci.